Биография
Борис Кауфман родился в городе Одесса.
В 1995 г. окончил юридический факультет Одесского государственного университета им. Мечникова.
В 1996 году пришел в корпорацию «Оверлайн» на должность заместителя главы представительства «Оверлайн Трейдинг Лтд». В 2002 г. Борис Кауфман занял пост президента корпорации «Оверлайн». Все активы в алкогольном бизнесе были объединены в концерн "Оверлайн", в состав которого вошли активы компаний – Первый ликероводочный завод, Одесский завод шампанских вин (ТМ «Одесса», ТМ L'Odessika), «Измаильский винный завод» (ТМ «Измаил»), Торговый Дом GoldenLine, агрофирма «Измаил». На пике развития концерна его продукция экспортировалась в 20 стран мира. Весной 2008-го года владельцы концерна продали марку «Мягков» российскому холдингу «Синергия». «Одесский завод шампанских вин» был продан в 2009-м году итальянскому концерну Campari. В 2008 году Борис Кауфман продал все активы в алкогольном бизнесе.
Борис Кауфман в партнерстве с Александром Грановским управляют несколькими гостиницами через компанию Vertex Hotel Group — «Бристоль», «Лондонская» в Одессе и «Президент отель» в Киеве.
Принадлежащий Борису Кауфману и Александру Грановскому холдинг «Каштан-Девелопмент» занимается строительством жилых комплексов в Одессе. Строительством также занимаются принадлежащие им компании ПП «Гранд-Инвест» и «Укрбудсервис».
Кауфман является одним из хозяевов Platinum банка.
Имя Бориса Кауфмана связывают с авиационной отраслью. Согласно решению одесского горсовета было создано новое ООО "Международный аэропорт «Одесса», 25 % акций которого было закреплено в коммунальной собственности (в лице КП "Международный аэропорт «Одесса»), а 75 % акций передано ООО «Одесса Аэропорт Девелопмент», учрежденному фирмой Odessa airport development Ltd. В обмен на передачу активов инвестор взял на себя обязательства построить новый аэровокзальный комплекс.
В июне 2013 года Vertex United купила у медиахолдинга UMH group (мажоритарный владелец — Борис Ложкин) и миллиардера Геннадия Боголюбова медиапроект «Фокус» (журналы «Фокус», «Фокус. Красивая страна», сайт focus.ua).
В 2006 г. Борис Кауфман неудачно баллотировался в Верховную Раду Украины от «Блока Литвина». Был депутатом Одесского городского совета.